吮指茶香酥虾

吮指茶香酥虾的用料

大红袍 2代	新鲜大虾 300g
盐 1汤匙	淀粉 10g

步骤1

1、将大红袍滚水泡开备用

步骤2

2、泡好的大红袍茶滤去茶汤，将茶叶倒入容器中，倒入淀粉。

步骤3

3、茶叶和淀粉充分搅拌均匀。

步骤4

4、平底锅中倒入适量的油，烧热。

步骤5

5、倒入茶叶，中火炸至茶叶变脆。

步骤6

6、捞出炸好的茶叶，滤干油备用。 7、大虾洗净，挑去虾肠线，沥干水份。 8、平底锅中油再次烧热，倒入处理好的大虾。 9、中火将大虾炸至虾皮呈红色。捞出大虾，滤去油。

步骤7

10、平底锅留少量的油，倒入炸好的茶叶和大虾，调入盐。 11、大火翻炒数下，关火即可。

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