小面包
小面包的做法
步骤1
将除黄油外的材料放入面包机和面15分钟，然后加入软化的黄油揉面40分钟。
步骤2
第一次发酵后排气，整成小圆，此配方可做九个，每个45g。
步骤3
烤箱放入热水将其放入进行第二次发酵，发好后刷蛋液，撒芝麻。
步骤4
烤箱预热170度，18-20分钟，上色太深则将温度稍微往下调
步骤5
出炉
步骤6
成品
步骤7
有种以前吃老面包的感觉，味道比较单调小面包的烹饪技巧
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