酱爆茄子
酱爆茄子的做法
步骤1
将茄子切成小段，每段五厘米长，再把小段切成四份。步骤2
在锅内加入油，油热了后加入茄子，翻炒至软了后加入一些盐和一勺豆瓣酱。步骤3
再加入大蒜和小葱，翻炒一分钟后盛起。酱爆茄子的烹饪技巧
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