茄汁鸡片

儿子喜欢番茄酱的味道，今天看到这个菜谱，刚好家里材料都有，我就照着做啦，味道不错，酸甜口，儿子吃光啦

茄汁鸡片的用料

鸡肉脯一块	番茄两个
蒜适量	番茄汁两调羹

步骤1

斜刀把鸡胸脯肉打成薄片；加入一些料酒，少许盐，半勺生粉，抓匀，腌制15分钟；锅里加入比炒菜略多一点的油，加入鸡片滑炒到颜色变白拿出备用；

步骤2

番茄清洗干净后去蒂；把番茄切成丁；锅里重新加入少许油；加入番茄丁中小火炒到番茄变成浓稠的泥状；加入两大勺番茄酱翻炒；

步骤3

加入事先滑炒过的鸡片，大火翻炒几下；最后可以加一点点盐调味，或者可以加点胡椒粉，最后撒点葱即可出锅。

随便看

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