凉拌莲菜

凉拌莲菜的用料

步骤1

1.先把莲菜皮用筷子刮掉，把莲菜外表洗干净

步骤2

2.把莲菜切成片放好

步骤3

3放上锅，加适量水，把莲菜放入，冷水下锅，水开捞出，凉水洗净

步骤4

4.姜切丝，葱切圈，线椒切圈。放入碗中，加入适量白醋，鸡精，拌好

步骤5

5.莲菜洗净放入盆子中，2勺盐，4勺糖与莲菜搅拌好。

步骤6

7.添锅上火，锅热倒入食用油，油热放入花椒，爆出香味。倒入放置葱，姜，线椒的碗中。

步骤7

7.将调料碗中的油泼过的葱，姜等倒入莲菜，进行搅拌。完成

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