蚝油麻辣肉末豆腐

步骤1

将豆腐过水炒一下（去除卤水），肉末可以是牛肉，猪肉的随个人喜好。

步骤2

锅中加适量食用油，油冒烟后加入花椒，爆香，捞出（喜欢吃花椒的可省略），随后加入蒜末、肉末，翻炒后加入厨邦酱油，蚝油，炒好肉就可以加入豆腐，翻炒几下，加入清水适量，最后加入胡椒调味。

步骤3

因为酱油蚝油的咸味较重，我没有加盐，吃着刚刚好。