【巫师食堂】家常菜系列----鸡胗爆香芹

这几天在健身，每天都在喝芹菜汁，剩下了很多，刚好老爸吵着说要吃鸡杂，就把芹菜拿来一并用了。

家常菜的用料

步骤1

材料准备

步骤2

煮沸一锅水，鸡胗切薄片（一定要切薄些，否则会很硬）下锅煮1分钟，煮的时候可以另外倒些料酒下去，可以去腥味

步骤3

芹菜，小葱洗净切段

步骤4

姜蒜切片

步骤5

朝天椒粒【朝天椒是很辣的，吃不了辣的朋友放一粒就可以了，我爸是个嗜辣狂，所以我放了6颗(～￣▽￣)～】

步骤6

锅烧热，倒入10克油，冒烟的时候倒入姜蒜辣椒，翻炒

步骤7

倒入鸡精、盐、胡椒粉、料酒全部调料后，倒入香芹、葱，翻炒5秒

步骤8

倒入鸡胗，不停翻炒1分半钟即可

步骤9

成品

这道菜的卡路里为【370】卡<(￣︶￣)> 少油少盐最健康哈哈哈

随便看

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