提拉米苏|如果爱我就带我走吧～的正宗做法、淡奶油、马斯卡彭起司、咖啡利口酒、咖啡粉、糖、可可粉、手指饼干、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

提拉米苏的用料

淡奶油 500ml

马斯卡彭起司 250g

咖啡利口酒 45ml

咖啡粉 1勺

糖 3勺

可可粉适量

手指饼干 8-10根

提拉米苏的做法

步骤1

使用的所有材料组合

步骤2

按照配方中的量在不锈钢碗里依次加入，淡奶油500毫升、马斯卡彭起司250g、咖啡利口酒45ml（可以换成杰克丹尼或伏特加酒）、咖啡粉一匙、、糖三勺（糖的量可以按照自己的喜好，怕胖的朋友建议用木糖醇代替）。

步骤3

用电动打蛋器打发奶油，打到凝固，像平时吃的奶油那种浓稠状。打发的容器最好换成桶状，这样可以避免打发时奶油溅到身上。

步骤4

在容器里铺上一层奶油，接着铺手指饼干（手指饼干一面沾上咖啡液，只要轻轻蘸一下或喷上咖啡液就可以了，不要泡软，就不好铺了），如果喜欢松软的口感，可以用蛋糕代替手指饼干。

步骤5

在手指饼干之上铺上一层奶油（一定要把手指饼干的缝隙压实填满奶油），基本顺序：奶油+手指饼干+奶油堆叠。

步骤6

取滤网或细筛网，将可可粉筛到奶油上。放到冰箱里冷藏1小时以上就可以吃啦。

步骤7

头一天晚上做的，第二天早上起来开吃！