香辣皮皮虾

香辣皮皮虾的用料

步骤1

皮皮虾洗净沥干水份

步骤2

青椒，红椒，洋葱切成小丁待用

步骤3

葱姜蒜切成小丁待用

步骤4

大葱切成小段待用

步骤5

热锅倒入植物油，加入适量的牛肉酱，郫县豆瓣酱，熬红油。加入葱姜蒜，青椒，红椒，洋葱，大葱大火爆锅。

步骤6

倒入皮皮虾，大火快速翻炒。加入生抽，黄酒，香醋，耗油再翻炒下。

步骤7

加入水，水没过皮皮虾即可。加入白糖，盐。大火烧开，转小火煮一会。

步骤8

烧好的皮皮虾用筷子一个一个夹出来摆盘堆叠起来，再浇上汤汁，如果嫌麻烦可以直接出锅倒入盘里。好了，一道美味的香辣味皮皮虾就完成了。

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