爽口西芹（凉拌）
凉拌的做法
步骤1
西芹择叶洗净切段
步骤2
水烧开、放入西芹焯烫至断生盛出、可用凉水冲洗一下、口感更脆
步骤3
锅底添一点油、烧热放入干花椒粒、炸出香味关火
步骤4
将热花椒油浇在西芹上、并放入盐、鸡精、醋少许
步骤5
搅拌均匀即可凉拌的烹饪技巧
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