干拌米面

米面是大米水磨成浆，在簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形，面皮厚薄均匀。平时米面都以入汤煮熟，今天来个创新干拌米面，不仅简单快手而且口味不同！

干拌米面#急速早餐#的用料

米面 100g

青菜苗 3颗

葱白 1根

蚝油 1汤勺

培根 1片

干拌米面#急速早餐#的做法

步骤1

材料：米面、培根、青菜苗、葱白

步骤2

培根放置锅里煎好，然后切成丝备用

步骤3

煎培根的同时将洗干净的青菜苗切细、葱白切碎、米面也要切细条

步骤4

煎过培根的油锅放入葱白爆少许葱油，爆葱油的同时另起一锅烧少许水

步骤5

水烧开后入米面和青菜苗汆1分钟即捞出放入葱油锅，加入1汤勺蚝油拌匀即可

步骤6

装盘后倒入切好的培根丝，再泡一杯牛奶或麦片，一份简单又营养的快手早餐就好了

米面本身是熟的，青菜苗很嫩，汆烫时只需一分钟左右即可；烹调时无需加盐，蚝油和培根的咸味好附和米面的味道！