水煮肉片

步骤1

里脊肉切片放淀粉，酱油，料酒腌制20分钟，香菇，豆芽，油菜洗净清水煮七分熟捞出，锅中热油放入葱姜蒜，干辣椒炒香，放半袋火锅底料，两勺豆瓣酱炒出红油，加半锅水烧热，依次放入里脊肉，午餐肉，七分熟蔬菜，菜熟后捞出，锅中留少许油，油热后放干辣椒，麻椒，在干辣椒糊之前关火，把油淋在菜上即可。