香辣混沌面

香辣混沌面的用料

步骤1

先将蛋煎好备用，煎蛋时注意火候，最好是溏心的最好吃(吃的时候外焦里嫩，咬下去蛋黄会流出来)

步骤2

准备好各种佐料放入碗中，烧水准备煮混沌面，水烧开倒入一小部分水到佐料碗中做汤底

步骤3

水烧开后先下混沌，煮到5成熟时下面条，待混沌面都煮的差不多熟的时候放蔬菜(一般蔬菜一两分钟就可以吃了)，接下来将煮熟的混沌面及蔬菜装入之前的汤底碗中，最后把煎好的鸡蛋放到面条上加葱花就可以开动了

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