圆白菜炒粉丝

圆白菜炒粉丝的用料

圆白菜适量	粉丝一把
培根少许	辣椒 2个

步骤1

将圆白菜切丝，培根切小块，将粉丝用热水泡软备用。

步骤2

锅中放油烧热爆香葱蒜，放入掰碎的辣椒后，迅速放入培根。

步骤3

炒出培根香味放圆白菜翻炒，待圆白菜炒软放入粉丝，放生抽、盐、一点白糖和胡椒粉调味。

步骤4

翻炒几下关火，粉丝很容易熟，不要等圆白菜炒出水，圆白菜应该是脆口。咸鲜中带微辣，适合配米饭。

粉丝泡软要用剪刀剪散，放入粉丝翻炒时用筷子更方便，将粉丝挑开，不要是一坨一坨的粘在一起。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。