馅饼
收拾冰箱冷藏室的东西，想来想去还是面食适合我，但是荠菜真是好难收拾啊。
馅饼的做法
步骤1
面粉，盐，油，温水和成较软的面团，然后醒面。其实面团很好说话，给它足够的时间就好了。
步骤2
肉馅加葱、姜、盐、花椒粉、酱油和油和成馅。荠菜摘干净，多洗几次，放开水中加盐焯一下，然后攥干，切碎，和和好的肉馅一起搅拌均匀。
步骤3
白菜切碎，用盐腌一下，攥干水和肉馅搅拌均匀。
步骤4
把面分成小团，包馅，用锅小火烙制。馅饼的烹饪技巧
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