香菇肉酱面

好吃的炸酱面

香菇肉酱面的用料

步骤1

香菇切粒，葱切末。黄瓜切丝备用。

步骤2

面入沸水锅煮熟后，过冷水备用。

步骤3

锅入适量色拉油，加入肉末炒香，再加入葱花，香菇同炒。炒干水分后加入黄豆酱，蚝油，鸡精，糖和少量水煮一下，待酱稠后取出待用。

步骤4

食用时，把炸好的酱，葱末，黄瓜一起拌入面中即可。

黄豆酱和蚝油里都有一定的盐分，盐要依个人口味添加。我这里是在市场买的面条，要是自己动手擀面条就完美了!

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