可乐饼（croquette）

可乐饼（croquette）的用料

步骤1

胡萝卜、火腿、洋白菜切丁

步骤2

将土豆去皮、放锅里加水煮20分钟呈泥状。三丁炒好，拌在土豆泥里。（注：土豆泥要先用勺子碾碎，炒好的三丁加入土豆泥里要搅拌均匀）

步骤3

将拌好的土豆泥包上奶酪（奶酪的量看你喜好，喜欢就多放些）

步骤4

讲包好的土豆饼裹上蛋液，然后裹上面包糠

步骤5

裹完面包糠后放油锅里炸至金黄

步骤6

里面的奶酪会融化，咸淡在拌土豆泥是调好

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