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诗文 10分钟打造爽口小菜【炝拌土豆丝】
释义

10分钟打造爽口小菜【炝拌土豆丝】

炝拌土豆丝的用料

土豆 2个 香菜 3根
生抽 1茶匙 香醋 2茶匙
糖 1茶匙 香油 1茶匙
油辣子 1茶匙 盐 适量

炝拌土豆丝的做法

10分钟打造爽口小菜【炝拌土豆丝】的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮切丝，放入冷水中浸泡，除去表面的淀粉；
10分钟打造爽口小菜【炝拌土豆丝】的做法图解2

步骤2

香菜洗净，切断；
10分钟打造爽口小菜【炝拌土豆丝】的做法图解3

步骤3

锅内放水，烧开后放入土豆丝，煮2-3分钟，捞出放入冷水中过凉；
10分钟打造爽口小菜【炝拌土豆丝】的做法图解4

步骤4

将土豆丝、香菜放入一个大盆中，加入生抽1茶匙、香醋2茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、油辣子1茶匙、盐适量，搅拌均匀盛入盘中即可。

炝拌土豆丝的烹饪技巧
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更新时间：2026/8/20 1:28:30