黄桃双皮奶

做给家人朋友的小甜品

黄桃双皮奶的用料

牛奶一盒	鸡蛋两个
黄桃一盒	水果若干

步骤1

先把牛奶倒到锅中刚煮开，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。　　

步骤2

拿一个空的大碗中放入二只蛋清，二勺糖，搅匀至糖溶解。　

步骤3

等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。　　

步骤4

最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了。最后把水果按照自己喜欢摆放好。

自己做的双皮奶更美味健康

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。