醋溜白菜
从电视上学到的醋溜白菜 可以让白菜爽脆好吃 还有调料汁的秘方 好吃爽口 大家可以也试一试哦～
醋溜白菜的做法
步骤1
白菜洗净 去叶留帮 斜切白菜帮成片
步骤2
小火倒油 待油热 倒入白菜翻炒
步骤3
翻炒白菜一会 倒入少许水（两锅铲左右）继续翻炒
步骤4
翻炒至白菜断生 盛出待用
步骤5
调碗汁 酱油1：醋3：清水6 再加半勺干淀粉 一勺左右糖 4-5g盐 少许鸡精
步骤6
再次热锅加油 放入干辣椒炒香
步骤7
干辣椒炒香后加入葱姜蒜 炒香
步骤8
倒入刚才炒过的白菜 翻炒均匀
步骤9
加入碗汁 翻炒均匀 让白菜收汁
步骤10
汁收的差不多 好吃的白菜可以出锅了 ～ 赶快开吃啦！醋溜白菜的烹饪技巧
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