冬瓜肉丝酸笋汤~
冬瓜肉丝酸笋汤~的做法
步骤1
瘦肉切丝，用淀粉，盐，生抽，姜丝腌一下（不要问我为什么这么像狗粮。。。）
步骤2
冬瓜切片，稍薄些就行，不然容易煮化，忘照照片。
步骤3
盛适量水加入姜片，七，八片左右，烧开。步骤4
放入冬瓜，中火煮10分钟
步骤5
加入腌好的肉丝，一点一点的，搅开些容易熟~步骤6
调入适量盐，太太乐鸡汁，酸笋里面的汁也能加一点进去，微辣~
步骤7
烧开，把酸笋切段铺在汤上~肉滑嫩，冬瓜绵软，笋丝酸脆，啧啧~冬瓜肉丝酸笋汤~的烹饪技巧
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