反沙芋头
反沙芋头的做法
步骤1
把芋头切条，锅放油热到8成热下芋头炸，不能炸过火了，很容易上火
步骤2
葱末准备好
步骤3
芋头炸到这个颜色就可以起锅了，把油倒到盆里，还可以炒菜用
步骤4
锅里剩余油，加水下糖煮，不停翻炒，糖都融化了下葱末，翻炒几下关火
步骤5
一定要关火，下芋头不断翻炒，让糖冷却，然后就出锅了反沙芋头的烹饪技巧
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