冬笋木耳炒肉丝

春节的菜吃的比较油腻，那就来份清爽又养生的木耳菜吧。加上沃康健康山茶油，给家人多一份健康，木耳的功效不用多说，大伙都知道，加上冬笋的脆鲜，是不是年菜的好选择呢！

木耳炒肉丝的用料

步骤1

木耳提前泡发，用的是东北秋木耳，质量棒棒哒。冬笋去壳切片，肉切片后开始切丝拌上1g盐，料酒，水淀粉抓匀腌制10分钟。

步骤2

水烧开烫一下冬笋，去除部分草酸

步骤3

锅加热放少许沃康山茶油

步骤4

下肉片炒至变色

步骤5

下冬笋木耳一起炒，淋入料酒

步骤6

炒上三分钟后，加入盐，鸡精调味，为了菜不易冷加入水淀粉勾芡一下就可以出锅了

步骤7

成品

随便看

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