西芹炒豆干

这是一道简单快手的家常菜，但是豆腐干却因地域不同而味道不同，所以，回家过年，不妨尝下生养自己的这片水土的味道！

西芹炒豆干的用料

步骤1

所有材料。

步骤2

干辣椒用剪刀剪开，豆腐干和芹菜切小段，大葱切碎。

步骤3

热锅凉油，下干辣椒炒一下，再下入大葱炒出香味。

步骤4

放入豆腐干翻炒。

步骤5

调入生抽炒匀。

步骤6

下入芹菜翻炒，调入适量盐，快速翻炒。

步骤7

成品

1、关于芹菜，如果想吃纤维素，就不要划丝，想吃脆的口感，就划去老丝。 2、我喜欢让豆腐干入味，所以先放入豆腐干翻炒。这个顺序可根据自己口味调节。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。