软炸里脊
想念小时候妈妈给做的软炸里脊～一盘美美的吃一边看着电视～
软炸里脊的做法
步骤1
里脊肉切成条状～
步骤2
加黑胡椒粉，料酒腌制15分钟
步骤3
鸡蛋打散
步骤4
加入少许面粉
步骤5
搅打成面糊状
步骤6
将肉充分沾取面糊
步骤7
锅中加油，烧至锅底开始有小泡泡起来的时候就可以下入肉肉了～不要急于将肉肉翻起来～这样挂的面糊不脱落，自己好了就飘起来了
步骤8
炸至金黄出锅
步骤9
家里有吸油纸要铺在盘子上吸一下多余的油分，撒上椒盐就可以吃啦！软炸里脊的烹饪技巧
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