肉沫茄子（最简单的）
我老妈爱做的家常
肉沫茄子（最简单的）的做法
步骤1
茄子来回切条不要断，准备好茄子，肉末，大蒜等食材 锅中放油 待油开锅 冒烟 下肉末煸炒熟 放入酱油多些（我是一个炒勺量），醋少许，蚝油适量 煸炒1分钟左右放入洗好的茄子 填适量水（没过茄子即可） 盖上锅盖中火炖15-25分钟，看入味了就打开锅盖放入大蒜 收汤即可肉沫茄子（最简单的）的烹饪技巧
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