麻辣牛肉干
就是喜欢吃，
麻辣牛肉干的做法
步骤1
将肉切条，放开水中煮，把肉的血沫子煮出来，然后捞出，冲掉肉上残留的血沫子.
步骤2
锅中加油，烧热后加入牛肉条，翻炒10-15分钟左右，盛出，另起锅，烧油，八分热时，放入干辣椒，芝麻，辣椒粉，13香，翻炒3分钟左右，加入炒好的牛肉条。
步骤3
翻炒5分钟左右，加入盐，糖，花椒粉，白酒，继续翻炒，约6-8分钟、放味精，翻炒，关火
步骤4
晾凉后盛入容器里，约莫一小时左右，开吃，味道好极了，冷藏的口感更好哟…麻辣牛肉干的烹饪技巧
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