油闷笋
油闷笋的做法
步骤1
生姜和笋一起炒，炒至笋呈金黄色；步骤2
加入水、盐、糖（盐和糖的比例1：1）、酱油（适量）；步骤3
水烧开后改小火，炖10分钟。油闷笋的烹饪技巧
小贴士：最好选择春笋，比较嫩，适合做油焖笋。冬笋比较适合小炒~
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