鸡蛋韭菜饺子

鸡蛋韭菜饺子的用料

步骤1

先和面醒上，然后开始摘韭菜，洗净控干水（一定要控干水哦，本来韭菜就容易出水），我是没等控干着急着包所有拿厨房纸巾给擦干了。韭菜切碎。

步骤2

煎鸡蛋，我用的橄榄油煎的柴鸡蛋。姜切末。

步骤3

把韭菜里面放香油搅拌，据说这样油可以糊住韭菜的毛孔就不会出水了

步骤4

煎蛋、姜末倒入韭菜里，放适量五香粉和食盐调味，简简单单的原汁原味的鸡蛋韭菜馅儿就拌好了

步骤5

饺子面醒的也差不多了，因为是素馅儿饺子可以把皮儿擀的大些薄些

步骤6

皮儿薄馅儿多

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。