香蕉羊排

步骤1

1、羊排抄水去腥，里面放点料酒、葱姜蒜

步骤2

2、捞起第一部步骤的羊排，锅洗干净，重新放入清水，里面再次放葱姜蒜。熬炖1个小时以上。

步骤3

3、炖肉期间，准备另一个锅，等炒锅热了以后，放入小茴香、芝麻、孜然、花椒干炒。盛出来碾碎。加盐拌匀。

步骤4

4、羊肉捞出，去水。锅中放油，然后开始炸，炸到两边焦黄（因为羊肉本身已熟透，如果爱吃脆一点的，可以多放点油炸，因为我喜欢吃外焦里内的）。炸完捞出，撒上上一步骤做的调料。就OK啦