香浓排骨饭

排骨饭的用料

步骤1

炒勺少许油，放入葱姜煸香，放入用水焯好的排骨翻炒。

步骤2

喷少许醋（这样肉更鲜嫩些）,依次放入五香粉，生抽，老抽，蚝油，糖，盐，加水，咸淡自己掌握，小火炖20_30分钟。

步骤3

大米淘洗干净，放入电饭煲，倒入煮好的排骨汁。

步骤4

切好的西兰花，杏鲍菇丁，鸡蛋炒好，切碎。统统放入电饭煲。如果汤汁少，就加一点点水，按照平时煮饭的水量多一点点。

步骤5

煮好饭后，挑出排骨，剩下的饭和菜拌均匀，上面放上排骨，有芝麻也可以撒一些，一份香浓的排骨饭就做好了。

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