红糖奶香酥饼

红糖奶香酥饼的用料

步骤1

黄油室温软化，分两次加入混合的红糖和白糖，打发至蓬松。

步骤2

分次加入打散的全蛋液和蛋清，每次都搅打至蛋油充分融合。

步骤3

低筋面粉，奶粉，小苏打，盐混合，筛入黄油中，翻拌成面团。

步骤4

面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

步骤5

松弛好的面团擀成约0.5CM厚的面皮，用模具压成图案。

步骤6

入烤箱上下火200度烤18分钟，至表面上色既可。我的烤箱温度偏低，大家在做的时候可以用180度烤13分钟左右既可。

步骤7

配方含油量虽然不大，但成品非常松脆，有红糖的甜香。

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