鱼香肉丝

步骤1

准备食材?

步骤2

1.将肉丝加少许盐抓到肉发黏 2.加入食用油油腌制

步骤3

1.将木耳温水洗净泡开 2.将萝卜 笋切丝 3.葱姜蒜切末 4.将料酒 生抽 醋 香油 白糖倒入碗中调汁 5.淀粉加水 6.剁椒酱3勺

步骤4

1.将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒 至肉变色 捞出 2.锅中加油 油热倒入葱姜蒜末爆炒 有香味加剁椒酱 3.将萝卜 笋 木耳 倒入翻炒 4.倒入之前调好的酱汁（料酒 生抽 白糖）和肉丝翻炒 5.最后放淀粉水

步骤5

出锅 即可！