糖醋排骨
糖醋排骨的做法
步骤1
排骨先用料酒，姜，大葱腌制几个小时后，用开水焯一下备用！
步骤2
锅中倒入比平时炒菜多一些的油和几片姜爆炒
步骤3
炒制一会后可将多余的油倒出，留下一些继续炒到排骨表面金黄！
步骤4
向里面加入一点水，然后加入两勺料酒，三勺老抽，三勺香醋，四勺糖！这个比例可以根据口味适当换一下也可！盖上锅盖焖一下！待水少量后，加入少许香油和淀粉，搅拌即可出锅！
步骤5
洒上白芝麻会更好哦！糖醋排骨的烹饪技巧
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