菜花炒肉
菜花炒肉的做法
步骤1
把菜花切开洗净，放进盐水中浸泡5分钟，然后捞起来冲洗干净，放入煮开的水中煮到8分熟，捞起备用。
步骤2
把猪肉切片，放料酒 酱油 生粉 盐 腌制10分钟
步骤3
热锅放油，倒入腌制好的猪肉，炒至变色，加入菜花
步骤4
加入菜花，翻炒，然后加少许水，如果不够味可以加点盐，不过腌制猪肉的调料一般都够味的～
步骤5
盖上盖子焖一会
步骤6
完成?菜花炒肉的烹饪技巧
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