白菜粉丝豆腐汤

都说百菜不如白菜，可想而知白菜的营养。在这个冬天一碗简单而清淡的汤，也能喝出甜甜的健康的味道哦

白菜粉丝豆腐汤的用料

步骤1

白菜切丝

步骤2

葱花待用

步骤3

油锅烧热下葱花炒微微变色

步骤4

倒入白菜丝煸炒

步骤5

加水烧开后，加入粉丝煮片刻。加入盐和味精调味。

步骤6

加入豆腐丝（刚放入不要用力搅拌，以免搅碎，可以用铲子抄锅底旋转），加入提前煮好的鹌鹑蛋，撒入少量胡椒粉。

步骤7

盛碗后滴入几滴香油即可

步骤8

可以喝到白菜甜甜的味道，很鲜美。喜欢酸辣口味也可以多放胡椒粉，再加些醋。

最好选用盒豆腐，我的豆腐是卤水豆腐，有点糟糟的感觉，不好切

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