牛轧糖

父母年纪大了，爱吃甜食，一直在某宝给他们买牛轧糖吃，有家店家的原味很受父母喜爱，近来寻得一个好的方子，准备自己试试！

牛轧糖的用料

棉花糖 180g	奶粉 98.5g
扁桃仁 200g	黄油 36g

步骤1

先上个材料合集

步骤2

准备不粘锅，小火，化开黄油放入棉花糖

步骤3

持续小火，切不可着急开大火，待棉花糖慢慢融化

步骤4

待棉花糖完全融化后添加奶粉和碾碎的扁桃仁，将所有食材揉合在一起

步骤5

待完全揉合在一起后，关火，将糖块放在硅胶垫上（为防止粘粘，如果没有可以在案板上先铺一层硅油烤箱纸），然后在糖块上再铺一层烤箱纸，用擀面杖擀开至所需的厚度

步骤6

称糖块温热时切块

步骤7

用糖纸包好慢慢吃！

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