火龙果千层蛋糕

火龙果千层蛋糕的用料

步骤1

鸡蛋打入碗中，打散，加入糖粉，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。加入过筛的低粉，搅拌均匀。加入隔水熔化的黄油，搅拌均匀。蛋糕皮液就做好啦。

步骤2

平底锅加热，抹一层油，小火。舀一勺1倒入锅中，迅速转动锅使之成为一个圆形的薄片。等表面凝固后放入盘子中冷却。

步骤3

做好的蛋糕皮。

步骤4

淡奶油加入糖打发至出现清晰的纹路（小心不要打过了，我曾经打过了两次，少许有些豆腐渣状了）。

步骤5

火龙果切小丁。底层放一张蛋糕皮，抹一层奶油。抹三四层换一层放上火龙果。这样依次做。蛋糕就做好啦，放冰箱冷藏后再吃。

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