~牛油果鸡蛋三明治的正宗做法、牛油果、鸡蛋、全麦吐司片、黑胡椒粉、柠檬汁、美乃滋怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

~牛油果鸡蛋三明治

牛油果营养丰富，有降低血脂，保护心血管和肝脏，美容抗衰老，改善发质的功效，尤其适合女子可以保护子宫等。怎么吃牛油果，你有什么好的吃法呢？我把它当做早餐的好搭档，做了这款三明治真的不错哦。

三明治的用料

牛油果 1个

鸡蛋 1个

全麦吐司片 6片

黑胡椒粉少许

柠檬汁少许

美乃滋 2勺

三明治的做法

步骤1

牛油果要选择深褐色的，如果是很翠绿的那种买回来要放冰箱几天，变成深色再吃。

步骤2

在牛油果的中线用刀划开，两半用手拧一下就打开了。

步骤3

用刀扎入果核，也是扭一下就可以去掉大的果核了。

步骤4

用勺子挖下果肉。

步骤5

两个都处理好。

步骤6

用叉子把牛油果压成泥，挤少许柠檬汁防止氧化变色。

步骤7

煮的熟鸡蛋剥掉壳，一起放入果泥里也压成碎末。

步骤8

撒少许黑胡椒粉和盐，然后加入2大勺美乃滋拌匀即可。盐要少放哦。因为美奶滋酱里也有盐分的'。另外用美奶滋或沙拉酱或卡式达酱都可以的'它们有点区别但是类似。

步骤9

全麦吐司片，用煎锅两面都略煎一下，也可以烤，这个根据自己习惯来。

步骤10

吐司修去四边。

步骤11

面包片上涂上做好的牛油果鸡蛋酱料，三片面包中间涂两层。

步骤12

斜角的从中间切开就可以吃了。

步骤13

切好了'亮个相吧！

步骤14

搭配一杯安佳牛奶更加香浓味美。