培根芝士蔬菜披萨
某天突然很想吃披萨，于是去某店里点了一个超级大12寸的披萨吃，但是味道却并不是那么尽人意，面饼很硬，芝士根本拉不出丝，里面的料也很少，真心不好吃很失望！回家路上心里别扭，路过超市果断进去大采购了一番，想着还是回家自己做吧！俗话说得好，自己动手丰衣足食！（材料量是2个8寸的披萨）
培根芝士蔬菜披萨的做法
步骤1
牛奶微波炉加热20秒有一点温热后加糖加酵母搅拌均匀静置5分钟倒入高筋粉中搅拌成雪花絮
步骤2
加入色拉油揉成光滑面团，摔打揉捏出劲放室温25-30度发酵。
步骤3
面团发酵成原先2倍大后摔打揉捏排气
步骤4
分2团，用擀面杖擀成面饼，用叉子如图所示叉洞
步骤5
隔水烤箱发酵20分钟
步骤6
锅中放油煸炒黄洋葱至软
步骤7
2次发酵后的面饼，喜欢卷边的卷边，喜欢薄脆的用擀面杖再擀薄，喜欢传统的就这样开做。
步骤8
刷上一层番茄酱
步骤9
撒上芝士碎
步骤10
撒上青豆玉米洋葱，铺上番茄
步骤11
牛肉肠切片铺上，铺上培根蘑菇片青椒丝
步骤12
最后撒上满满当当的芝士碎，就爱芝士多多的。
步骤13
烤箱预热上下火180度烤20分钟（各家烤箱不同请自行选择）
步骤14
当当当，热气腾腾的出炉咯！
步骤15
这才是良心披萨啊～最重要的是有拉丝，有拉丝，有拉丝！重要的事情说三遍！培根芝士蔬菜披萨的烹饪技巧
牛奶要温热的加棉白糖才能更好的帮助酵母发酵，芝士要选用马苏里拉芝士碎，不要用那种片装的，片装的拉丝效果不怎么好，做做三明治还行。
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