酱爆回锅肉

闲来休假没事做就在家里做这样一道菜酱爆出来的肉很香加上青椒的辣味和胡萝卜的香甜打开你的另一个味蕾适合下饭吃

酱爆回锅肉的用料

步骤1

先烧开水把肉煮到半熟捞出切薄片

步骤2

把青红椒切大片胡萝卜切片姜蒜切片装盘备用

步骤3

加适量油将肉片下锅炒至金黄出油加入姜蒜片炒出香味再加豆瓣酱和料酒混合炒香后加入辣椒和胡萝卜片一起炒3分钟左右

步骤4

放上味精起锅装盘一份香喷喷的回锅肉就出炉咯

注意火候回锅肉片切薄一点

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