卤鸭翅

卤鸭翅的用料

步骤1

鸭翅膀洗干净，沥干水分加料酒10克、酱油10克盐1勺半（5克小勺）腌制20分钟。

步骤2

锅内倒入植物油烧至七成热，将鸭翅炸至金黄色，捞起沥油。

步骤3

原锅内留少许油烧热，将甜面酱入锅炒香，加姜、葱、干辣椒（爱吃麻辣重口味，在此步骤可以多加花椒和干辣椒）鸭翅、料酒加水（水量要盖过鸭翅），放卤料包大火烧开转小火煮（小火时要经常翻炒，小心料包）

步骤4

待收汁，装盘即可。（自我感觉凉后享用味道更佳！）

随便看

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