团妈美食 | 芝士焗排骨的正宗做法、净排、马苏里拉芝士、土豆、口蘑、洋葱、苹果、蒜、蜂蜜、耗油、生抽、料酒、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

团妈美食 | 芝士焗排骨的用料

净排 500g

马苏里拉芝士 400g

土豆半个

口蘑六朵

洋葱一个

苹果半个

蒜 2瓣

蜂蜜二勺

耗油一勺

生抽一勺

料酒适量

团妈美食 | 芝士焗排骨的做法

步骤1

蜂蜜留一勺烤排骨时候用，洋葱留半个铺盘用，其余所有调料入料理机打泥，拌匀装保鲜袋腌制24小时入味，这次急着吃，就腌制了五个小时，也很入味了！

步骤2

烤盘铺锡纸，摆盘，烤箱提前预热，上下火240度，每烤15分钟左右翻面一次，将剩下的一勺蜂蜜加入剩余的腌料中，每翻面一次刷一次腌料！每个烤箱温度不一致，我这次共翻面三次，烤制时间视情况而定

步骤3

如果觉得还没烤熟，还担心烤糊，可以在排骨表面盖一层锡纸！

步骤4

烤好后的排骨入平底锅，底下可以铺锡纸以免不好刷锅，底层铺洋葱丝，口蘑切片，撒一层马苏里拉，铺排骨和土豆丁，再铺一层厚厚的马苏里拉即可入烤箱烘烤！

步骤5

口蘑要用水焯一下，土豆用水煮熟或者烤熟！烤箱上下火180度，芝士融化并上色最佳！时间或温度可调节！

步骤6

啦啦啦～成品图！味道和韩餐吃的没差别，棒棒的！这是五人份的量哦！快来试试吧~