花生酥糖
花生酥糖的做法
步骤1
将炒好的花生去壳，放凉待用
步骤2
用擀面杖将花生擀碎一点
步骤3
锅中放入食用油和白糖开始熬糖
步骤4
糖熬到大泡变小泡，接近没泡时候颜色微黄下花生反复翻炒将糖和花生混合均匀！
步骤5
倒入固定的模具中（我是用的乐扣的玻璃盒），记住模具中一定要刷油不然不好脱模
步骤6
放凉等五分钟，不要等完全凉透，趁还有点温度糖放在案板切小！我是切的过早了，样子有点难看！花生酥糖的烹饪技巧
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