酸辣无骨鸭爪
酸辣无骨鸭爪的做法
步骤1
无骨鸭爪清水泡掉血水
步骤2
准备蒜泥 辣椒末
步骤3
准备辣椒水 加入茴香 花椒 生姜
步骤4
带水沸腾 放入鸭爪 加入盐 焯水
步骤5
煮20分钟后捞出 加入味精和醋 拌匀
步骤6
放入辣椒末 蒜泥 淋上滚烫的热油 搅拌均匀即可食用酸辣无骨鸭爪的烹饪技巧
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