豆角花生米
豆角花生米的做法
步骤1
准备炒好的花生米，大概需要一把左右。
步骤2
豆角：洗净——切菱形条——焯水——沥干备用。步骤3
准备一小碗芡汁备用。 （1勺淀粉，2勺水，搅拌均匀）步骤4
蒜切成末。 锅里加油少许把蒜末煸香。步骤5
倒入豆角，适量花生米。 加入少许盐，花椒粉，料酒，酱油，蚝油，少许白糖，翻炒。步骤6
转小火，倒入芡汁，翻炒。步骤7
加味精，关火，翻炒均匀，出锅装盘。豆角花生米的烹饪技巧
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- 去年秋扇二绝句 苏辙
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