［猫咪之家］葱爆羊肉

步骤1

大葱去头洗净切斜片，青椒洗净去蒂切斜圈，再切三片姜，都装一盘子里待用。

步骤2

熟羊肉事先片好装盘待用。

步骤3

大火坐锅倒入多些油烧到锅里冒青烟，下大葱青红椒片爆炒出香立马加入羊肉快速翻炒一会烹入料酒继续翻炒一会加入少量生抽适量白糖翻炒添加少些清水后调入适量盐翻炒均匀入味便可起锅装盘。