香菇豆沙包

家里有小孩子的妈妈最喜欢钻研各种象形的食品，以此来吸引孩子多吃一些，多给孩子一些欢乐。这款香菇豆沙包就是这样一款象形食品，把豆沙包做成香菇的样子，又可爱又好吃，值得试试哦。你也可以把馅儿换成任何你喜欢的馅料。

香菇豆沙包的用料

牛奶 140g

高粉 240g

糖 30g

酵母 4g

豆沙馅儿 50g

可可粉 10g

香菇豆沙包的做法

步骤1

将牛奶、糖、面包粉、酵母依次放入面包机桶内，设定和面20分钟，开启和面机和面。

步骤2

和成光滑的面团即可，软硬程度和耳垂相当，将面包机桶盖保鲜膜放置在温暖的地方发酵。

步骤3

发酵至两倍大，用食指在面团上戳一个洞，洞能不回弹不消失即可。

步骤4

取出面团在案板上揉搓排气。

步骤5

揪成大枣般大小的面剂子，按成面皮，包入适量豆沙馅儿，包成圆包子。

步骤6

把包好的包子按扁按圆，表面刷少许清水。

步骤7

在可可粉中滚一圈，让朝上的表面沾满可可粉。

步骤8

留少许面搓成手指粗细的长条，切成大小合适的小段做香菇把儿。

步骤9

把做好的香菇包子，和香菇把儿码放在笼屉里，中间留适量的空间，静置20分钟后，上锅蒸15分钟即可。

步骤10

取出蒸好的包子和香菇把儿，用融化的白巧克力粘合起来。

步骤11

是不是很可爱？