蛋黄饼干～
小时候的滋味～
蛋黄饼干的做法
步骤1
蛋黄和全蛋加入无油无水的盆中，放三分之一砂糖，搅打到粘稠，再放三分之一糖
步骤2
搅打到起纹路再加剩余的糖，直到蛋液纹路不易消散，打蛋器上的面糊能挂糊。
步骤3
筛入低粉和泡打粉的混合物，用切拌的方法快速拌匀。面糊挤到裱花袋中
步骤4
挤成两公分左右的圆，第一次做，手生，有点大小不均了，哈哈
步骤5
预热好的烤箱170度15分钟左右，出炉后晾凉装袋，是不是美美哒？蛋黄饼干的烹饪技巧
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