花生糌

花生糌的用料

步骤1

花生用食用油炸熟一定要小火，大火很容易糊糊了就发黑发苦。炸倒蓬蓬香就可以关火了关火还是有余温的

步骤2

把花生从油锅捞出撒上芝麻我用的是去皮芝麻。等花生凉凉以后就可以了

步骤3

好了开始化糖浆放一点水加白糖（我用的是绵白糖，我感觉绵白糖比砂糖好用）也是小火煮千万不要着急慢慢熬后期变红就可以了感觉用锅铲有阻力就差不多把花生和芝麻倒进去

步骤4

花生倒进去后也不要关火也是小火慢慢翻炒

步骤5

什么时候锅里呈现雪花状包裹好花生就可以关火了

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。